ホテルのご滞在を格上げする
シェフこだわりのディナーを3種類ご用意いたしました。
同一グループでお一つお選びいただけます。
大切な方と素敵な夜をお過ごしくださいませ
営業時間 18:00 - 22:00(ラストオーダー20:00) ※5日前ご予約制
料金(税込み)
ご宿泊のお客様 ¥13,750
一般のお客様 ¥15,000
ご予約: 0466-28-2111
懐石料理 ・ フレンチフルコース ・ フュージョン料理
旬の食材をふんだんに使った、 シェフ自慢の多彩な料理をご体験ください。
絶対に外せないような特別な日のディナーに。
誕生日や誰かと過ごす優雅なディナーに。
ブランド牛である『足柄牛』をとことん贅沢に味わっていただくことができる 足柄牛懐石の決定版。
すべての方にご満足いただけるような懐石コースとなっております。
また足柄周辺の土地のものをお召いただける料理構成となっており、 当ホテルのある藤沢をはじめ、 足柄・秦野・丹沢といった湘南の魅力もご堪能いただけます。ブランド牛である『足柄牛』をとことん贅沢に味わっていただくことができる 足柄牛フレンチフルコースの決定版。
すべての方にご満足いただけるようなコースとなっております。
・・・テロワール・・・ 『テロワール』とはその土地のものを食す、 またその土地のもので作った料理の事を指すフランス語
藤沢をはじめ足柄・秦野・鎌倉といった 湘南エリアのテロワールを思う存分お楽しみくださいませ。和の心・中華の心「医食同源」をテーマとし、 食材で季節の移り変わりや 海・山・川・地方の特色と地産地消を意識したコース。
和・洋・中・伊、あらゆるジャンルの技法を使って、 素材以上の味わいにし、 アミューズからデザートまで約10皿で構成される 大満足のコースとなっております。