Dinner
ホテルのご滞在を格上げする
シェフこだわりのディナーを3種類ご用意いたしました。
同一グループでお一つお選びいただけます。
大切な方と素敵な夜をお過ごしくださいませ
営業時間 18:00 - 22:00（ラストオーダー20:00） ※５日前ご予約制
料金(税込み）
ご宿泊のお客様 ￥13,750
一般のお客様 ￥16,500
ご予約： 0466-28-2111
懐石料理 ・ フレンチフルコース ・ フュージョン料理
旬の食材をふんだんに使った、 シェフ自慢の多彩な料理をご体験ください。
絶対に外せないような特別な日のディナーに。
誕生日や誰かと過ごす優雅なディナーに。
懐石料理
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- 先付け じんだの南蛮揚げ
- お凌ぎ 足柄牛の冷しゃぶ 若筍煮
- 椀物 冷製茶碗蒸し 九条ねぎあんかけ
- 向付 とこぶしのコンソメ煮
- 八寸 本日のお造り
- 焼き物 季節魚の味噌焼き
- 炊き合わせ 足柄牛フィレ あさりソース 旬の野菜天ぷら添え
- 御飯 稲庭うどん
- 氷菓子 苺と抹茶のフルーツグラタン
フレンチフルコース
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- 冷たい前菜 真鯛の昆布締め 北海道ホワイトソース キャビアクリームソース
- 温かい前菜 大根とフォアグラのポトフ風
- パン ホテル自家製パン
- お魚料理 鮃のムース包み ボンファム
- お肉料理 足柄牛ロース味噌グリエ ホワイトソース
- グランデセール マスカルポーネのムース 季節のフルーツ添え
中華料理
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- 旬の彩 前菜盛り合わせ
- ニューカレドニア産有頭海老の湯引き
- 鹿児島県産茶味豚と牛アキレス腱の醤油煮込み
- 上海蟹味噌入りフカヒレスープ
- ロブスターのXO醤油蒸し
- サーロイングリエ 玉葱醤油ソース
- 海鮮とレタスの炒飯
- 季節のフルーツとデザート盛り合わせ
湘南鎌倉クリスタルホテル